В США існує "місто-долгожителів" Лома-Лінда: його жителька розкрила свій раціон

В США існує "місто-долгожителів" Лома-Лінда і його мешканка розкрила свій раціон. Можливо, саме у її звичці харчуватися хтось знайде відповідь, чому американці з цієї "блакитної зони" живуть довше приблизно на десять років, ніж решта населення Америки.

Еліза Ченг - дієтологиня з цієї скромної місцини каліфорнійського штату. У своїй колонці CNBC Make it вона описала, що їсть. За її словами:

"Кожна людина має унікальні потреби, і важливо знайти підхід до харчування, який працює саме для вас".

Раціон мешканки Лома-Лінди:Сніданок. Еліза Ченг прокидається о 6 ранку й одразу випиває 250 мл води кімнатної температури. Іноді додає до неї лимон. Далі снідає мискою цільнозернових пластівців: заливає їх рослинним молоком та додає фруктів. За словами Ченг, пластівці дають їй тривале відчуття насичення. Щодо молока - вона обирає мигдальне. "Зазвичай я обираю мигдальне молоко, тому що воно містить вітаміни групи В і залізо, які необхідні для регулювання росту і сили м'язів", - стверджує Ченг. Ранковий перекус. Ченг каже, що зазвичай починає працювати о 7:45 ранку, і десь через кілька годин після початку робочого дня робить міні-перерву. Її перекуси доволі різні: або батончик з мюслями/горіхами/насінням, або сирна паличка разом с соком, або йогурт зі жменею мюслів. Ченг зазвичай обідає приблизно опівдні. Їсть також варіативно, але завжди в її тарілці присутня комбінація вуглеводів, білків, жирів, овочів та деяких фруктів. "Останнім часом моїм фаворитом є рис на пару зі смаженою броколями та цвітною капустою, покритими медовою глазур'ю, та твердим тофу, обсмаженим у фритюрі. У дні, коли я їм рибу, я замінюю тофу на лосося", - каже Ченг. За її словами, вона часто їсть на обід боби, тофу, сочевицю, квасолю, соєве м'ясо тощо, оскільки з дитинства старається їсти багато білка рослинного походження.Післяобідній перекус. Він припадає десь на 13:45, і це час для солодкого у житті Ченг. "У цей час я віддаю перевагу чомусь солодкому, щоб підвищити рівень цукру в крові, наприклад, шматочку шоколаду, банану з горіховим маслом або полуниці з "Нутеллою", - стверджує дієтолог.Вечеря. Востаннє Ченг їсть десь о 17:00. Вона любить вечеряти "буолами" - "тарілками" з білим або коричневим рисом, до яких може дати кунжут, смажений тофу, соус на смак (в її випадку - в'єтнамський "хойсін"), водоростями норі. Пропорція така: половину миски з рисом вона заповнює овочами, а іншу половину - білком.

Іноді Ченг їсть на ніч, коли відчуває голод. Легкий перекус дозволяє собі о 20:00. Зазвичай, це йогурт зі смаком меду. Іноді Ченг додає до нього горіхів, щоб отримати корисні жири. 

Читайте також: Лимонний чизкейк за 15 хвилин: простий рецепт з доступних продуктів Молоді співробітники можуть виділитися на роботі завдяки 10 фразам 10 мінімалістичних звичок, завдяки яким ваше життя стане простішим Італійський пляжний курорт анонсував старт "голих" весіль

Як підтримати красу фізкультурою - поради 65-ї тренерки

Раніше 65-річна фітнес-тренер з США розповіла про головні помилки "людей за 40", які вирішили займатися у спортзалі. Також білявка розкрила, якими тренуваннями підтримує власну красу. За її словами, вперше піклуватися про себе активною фізкультурою вона почала у 49 років. З тих днів вона "помолодшала", адже відчуває себе краще, ніж у минулому. Що радить Леслі Масквелл - у матеріалі. 

ДЖЕРЕЛО : UNIAN