Несколько фактов о ГМО: каких продуктов опасаться?

О генетически модифицированных организмах слышали в наше время даже дети, однако, мало кто понимает всю их природу, и могут объяснить, почему они вредны. Мало кто сможет объяснить, чем именно такие продукты отличаются от обычных, если на них нет соответствующей маркировки. Ведь наклейка "Без ГМО" еще не означает, что в продукте его нет. Такая маркировка свидетельствует лишь о том, что товар тестировался на допустимое содержание этих организмов.

Как известно, чаще всего ГМО встречаются в кондитерских изделиях, кетчупе, колбасе, детском питании, в котором есть соя, в шоколаде. Также ГМО содержится в масле из генетически измененной сои, которой покрывают много сортов сухофруктов.

ГМО-продукты требуют гораздо меньше пестицидов, инсектицидов и гербицидов. Они имеют высокую урожайность по сравнению с традиционными селекционными видами. Это помогает существенно снизить цену на продукты.

Процесс пересадки генов осуществляется с помощью генной пушки - аппарата, который передает частички тяжелых металлов.

Вспомните новость: Ученые назвали продукт, который может продлить жизнь на 30 лет

Известно, что в США ученые вывели сорт клубники с геном рыбы, живущей в полярных районах. Теперь такое растение стало более устойчивым к морозам.

Но клубника - не единственный удачный эксперимент. Так, в Китае при засухе и жаре выращивают хороший урожай риса.

Также было пересажено ген подснежника в картофель, что помогло при выращивании урожая сделать картофель более выносливой к вредителям.

Перед тем, как вывести на рынок ГМО-продукты проходят строгую проверку, которая длится около 10-15 лет и проходят примерно 9000 проб. Но при этом никто не контролирует, сколько химикатов используют фермеры для выращивания традиционных культур.

Ученые так и не смогли дать однозначный ответ, как влияет на организм употребление продуктов ГМО. Некоторые утверждают, что такие продукты очень опасны.

Большинство же ученых все же склоняются к мнению, что ГМО-продукты никак не могут повлиять на гены человека или привести к серьезному заболеванию. При этом они утверждают, что маркирование "Без ГМО" - это еще один маркетинговый ход, а единственный доказанный сегодня вред причиняют человеку не столько продукты, сколько те объемы, в которых он их потребляет.

Вспомните новость: Кофе продлевает молодость и сохраняет здоровье, - ученые

Источник: Юридичний ресурс "Протокол"